Tuyển sinh Cao đẳng Quản trị nhà hàng mới nhất 2025 – [XÉT TUYỂN HỌC BẠ]

Bạn đang phân vân lựa chọn một ngành học để bắt đầu sự nghiệp? Ngành Quản trị nhà hàng là một gợi ý lý tưởng cho những ai yêu thích môi trường làm việc năng động, cơ hội thăng tiến nhanh và mức thu nhập hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao nên học Cao đẳng Quản trị nhà hàng, mục tiêu đào tạo và cơ hội việc làm rộng mở sau khi tốt nghiệp.

Ngành Quản trị nhà hàng là gì?

Ngành Quản trị nhà hàng là một ngành học tập trung vào việc quản lý và vận hành các hoạt động trong nhà hàng, bao gồm quản lý nhân sự, dịch vụ khách hàng, kiểm soát tài chính, và xây dựng chiến lược kinh doanh.

Đây là lĩnh vực kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học, đòi hỏi người học vừa có kỹ năng chuyên môn vững vàng vừa sở hữu tư duy sáng tạo, khả năng xử lý tình huống linh hoạt. Bên cạnh đó, ngành Quản trị nhà hàng còn mang đến cơ hội tiếp cận với những trải nghiệm thực tế, giúp bạn không chỉ phát triển sự nghiệp mà còn nâng cao kỹ năng sống.

Tại sao nên chọn học Cao đẳng Quản trị nhà hàng?

1. Chương trình học thực tiễn, bám sát nhu cầu doanh nghiệp:

• Các trường Cao đẳng Quản trị nhà hàng xây dựng chương trình đào tạo với 70% thời lượng dành cho thực hành.
• Sinh viên được trải nghiệm môi trường làm việc thực tế thông qua các đợt thực tập tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng. Điều này giúp bạn nhanh chóng làm quen với công việc và đáp ứng tốt yêu cầu từ doanh nghiệp ngay khi ra trường.

2. Thời gian đào tạo ngắn, hiệu quả:

• Khác với hệ Đại học kéo dài 4-5 năm, chương trình Cao đẳng Quản trị nhà hàng thường chỉ từ 2-3 năm.
• Bạn có thể tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời sớm gia nhập thị trường lao động với kỹ năng và kinh nghiệm thực tế.

3. Xét tuyển dễ dàng bằng học bạ:

• Nhiều trường Cao đẳng hiện nay áp dụng hình thức xét tuyển học bạ THPT, không yêu cầu điểm thi đại học cao.
• Điều này mở ra cơ hội học tập cho nhiều học sinh, đặc biệt là những bạn mong muốn bắt đầu sự nghiệp sớm.

4. Ngành học luôn “khát” nhân lực:

• Với sự phát triển vượt bậc của ngành du lịch và dịch vụ, nhu cầu tuyển dụng nhân sự ngành Quản trị nhà hàng tăng cao.
• Đây là ngành học không lo thất nghiệp, với nhiều cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp trong và ngoài nước.

Mục tiêu đào tạo ngành Cao đẳng Quản trị nhà hàng

1. Trang bị kiến thức chuyên môn:

Sinh viên được học các môn như:

• Quản lý và tổ chức hoạt động nhà hàng.
• Kiểm soát thực phẩm và đồ uống.
• Marketing nhà hàng và xây dựng thương hiệu.
• Quản trị tài chính trong kinh doanh dịch vụ.

2. Phát triển kỹ năng nghề nghiệp:

Ngành Quản trị nhà hàng đòi hỏi sinh viên thành thạo các kỹ năng như:

• Kỹ năng phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
• Quản lý đội nhóm, phân chia công việc hợp lý.
• Giải quyết vấn đề và xử lý tình huống linh hoạt.

3. Định hướng tư duy sáng tạo và đổi mới:

Sinh viên không chỉ học cách vận hành nhà hàng mà còn được khuyến khích đề xuất ý tưởng mới, cải tiến chất lượng dịch vụ và xây dựng phong cách nhà hàng độc đáo để thu hút khách hàng.

4. Nâng cao năng lực ngoại ngữ:

• Với sự toàn cầu hóa trong ngành du lịch, khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc ngoại ngữ khác là yếu tố quan trọng.
• Các trường Cao đẳng thường tích hợp đào tạo ngoại ngữ trong chương trình học để sinh viên tự tin làm việc tại các môi trường quốc tế.

Chương trình đào tạo Cao đẳng Quản trị nhà hàng tại Trường Phổ Thông Cao Đẳng

Vì sao ngành Quản trị nhà hàng là xu hướng trong tương lai?

Ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng của các nhà hàng, chuỗi quán cà phê và khách sạn cao cấp. Đồng thời, xu hướng du lịch bền vững và trải nghiệm ẩm thực độc đáo tiếp tục mở ra nhu cầu lớn về nhân sự trong ngành Quản trị nhà hàng.

Với mức lương khởi điểm từ 7-10 triệu đồng/tháng cho các vị trí cơ bản và lên đến hàng chục triệu đồng khi đạt các vị trí quản lý, ngành Quản trị nhà hàng không chỉ đảm bảo sự ổn định mà còn mang lại cơ hội phát triển lâu dài.

Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Ngành Quản trị nhà hàng không chỉ mở ra cánh cửa sự nghiệp mà còn mang đến nhiều cơ hội phong phú trong môi trường làm việc năng động. Dưới đây là các lĩnh vực tiêu biểu mà bạn có thể tham gia sau khi tốt nghiệp Cao đẳng Quản trị nhà hàng:

Quản lý nhà hàng

Vị trí quản lý nhà hàng đòi hỏi bạn phải chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của nhà hàng. Công việc bao gồm:

• Tổ chức và điều hành: Lên kế hoạch vận hành hằng ngày, phân công công việc cho các bộ phận như bếp, phục vụ, lễ tân.
• Giám sát chất lượng: Đảm bảo mọi hoạt động từ dịch vụ đến chất lượng món ăn đều đạt tiêu chuẩn đã đề ra.
• Xây dựng hình ảnh thương hiệu: Tạo dấu ấn cho nhà hàng thông qua phong cách phục vụ chuyên nghiệp, không gian độc đáo và trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
• Xử lý tình huống: Giải quyết các vấn đề phát sinh như khiếu nại của khách, sự cố trong vận hành, hoặc đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
  Quản lý nhà hàng không chỉ mang lại mức thu nhập hấp dẫn mà còn là bước đệm để thăng tiến lên các vị trí cao hơn, như giám đốc điều hành (General Manager).

Chuyên viên F&B (Thực phẩm và đồ uống)

Chuyên viên F&B (Food & Beverage) đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự vận hành hiệu quả của các dịch vụ ăn uống. Công việc cụ thể bao gồm:

• Lên kế hoạch thực đơn: Xây dựng thực đơn phù hợp với xu hướng ẩm thực, thị hiếu khách hàng, và chiến lược kinh doanh của nhà hàng.
• Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo chất lượng món ăn, đồ uống luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.
• Quản lý kho nguyên liệu: Theo dõi việc nhập, xuất và tồn kho nguyên liệu một cách hiệu quả để tránh lãng phí nhưng vẫn đáp ứng đủ nhu cầu vận hành.
• Tổ chức sự kiện: Phụ trách các hoạt động như tiệc buffet, hội nghị hay các sự kiện đặc biệt, đảm bảo thực đơn và dịch vụ được thực hiện chuyên nghiệp.
  Công việc này rất phù hợp với những ai yêu thích sự tỉ mỉ, sáng tạo và khả năng lập kế hoạch.

Chuyên viên tổ chức sự kiện nhà hàng

Nếu bạn có khả năng tổ chức và yêu thích làm việc trong lĩnh vực dịch vụ khách hàng, vị trí này là dành cho bạn. Một chuyên viên tổ chức sự kiện nhà hàng thường đảm nhận các nhiệm vụ:

• Lập kế hoạch sự kiện: Thảo luận với khách hàng để hiểu yêu cầu, từ đó xây dựng kế hoạch chi tiết về ngân sách, thực đơn, không gian và chương trình.
• Điều phối thực hiện: Phối hợp với các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo mọi khâu như trang trí, âm thanh, ánh sáng và phục vụ đều vận hành trơn tru.
• Giám sát sự kiện: Theo dõi toàn bộ quá trình diễn ra sự kiện, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và xử lý nhanh mọi vấn đề phát sinh.
  Với vị trí này, bạn sẽ làm việc trong môi trường sáng tạo và luôn có cơ hội gặp gỡ những khách hàng đa dạng.

Nhân viên chăm sóc khách hàng

Vai trò nhân viên chăm sóc khách hàng không chỉ đơn thuần là hỗ trợ khách, mà còn góp phần xây dựng uy tín và lòng tin cho nhà hàng. Công việc này thường bao gồm:

• Tiếp nhận phản hồi: Lắng nghe ý kiến đóng góp của khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ.
• Tư vấn và hỗ trợ: Giới thiệu thực đơn, tư vấn lựa chọn món ăn phù hợp với nhu cầu của khách, đồng thời hỗ trợ đặt bàn, đặt tiệc một cách hiệu quả.
• Duy trì mối quan hệ khách hàng: Tạo sự kết nối thân thiện, xây dựng lòng trung thành từ khách hàng thông qua sự chuyên nghiệp và thái độ phục vụ nhiệt tình.
  Đây là vị trí quan trọng, giúp nhà hàng ghi điểm trong mắt khách hàng và tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.

Tự kinh doanh nhà hàng

Nếu bạn có tố chất lãnh đạo và đam mê kinh doanh, ngành Quản trị nhà hàng sẽ là nền tảng vững chắc để bạn hiện thực hóa giấc mơ sở hữu nhà hàng riêng. Một số kỹ năng cần thiết để thành công:

• Lập kế hoạch kinh doanh: Xác định phân khúc khách hàng, xây dựng mô hình nhà hàng phù hợp và dự toán chi phí đầu tư.
• Xây dựng đội ngũ: Tuyển dụng, đào tạo nhân viên và tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
• Quản lý tài chính: Kiểm soát ngân sách, quản lý doanh thu và chi phí để đảm bảo lợi nhuận.
• Chiến lược marketing: Xây dựng thương hiệu qua các kênh online và offline, tổ chức chương trình khuyến mãi và duy trì mối quan hệ khách hàng.
  Kinh doanh nhà hàng là cơ hội tuyệt vời để bạn thử sức với khả năng sáng tạo và tư duy chiến lược, đồng thời mang lại mức lợi nhuận hấp dẫn nếu được quản lý đúng cách.

Hình thức xét tuyển cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng tại trường Phổ Thông Cao Đẳng

Hình thức xét tuyển tại Trường Trung Cấp Từ Xa: Online và Trực tiếp, xét tuyển – không thi tuyển.

• Online: Các bạn có thể liên hệ qua Hotline/Zalo tư vấn ở cuối bài để đăng ký xét tuyển và nhận thông báo trúng tuyển ngay sau khi tư vấn.
• Trực tiếp: Mang theo hồ sơ hoặc bản scan bằng cấp cao nhất bạn có đến trực tiếp tại Trường nộp hồ sơ và nhận thông báo trúng tuyển ngay sau khi tư vấn.

Đối tượng xét tuyển Cao đẳng Quản trị nhà hàng

• Đã tốt nghiệp THCS/THPT.
• Học viên hoàn thành chương trình THPT.
• Học viên đi làm, không có thời gian để đi học.
• Học viên ở xa, không có điều kiện đi học tập trung.
• Học viên đã có bằng Trung cấp/Cao đẳng/Đại học, muốn nâng cao văn bằng hoặc chuyển sang ngành khác.

Hồ sơ xét tuyển Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng

• 04 ảnh 3×4, áo sơ mi trắng, nền xanh, chụp không quá 6 tháng.
• 01 bản sao CCCD công chứng (Nếu bản sao CMND công chứng thì kèm giấy định danh).
• 01 bản sao văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bảng điểm văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bản sao bằng tốt nghiệp THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao học bạ THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao giấy khai sinh công chứng hoặc trích lục khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch có chứng thực.
• 01 giấy khám sức khỏe theo đúng quy định không quá 6 tháng.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tuyển sinh Cao đẳng Quản trị nhà hàng mới nhất 2025 – [XÉT TUYỂN HỌC BẠ]

Nội dung bài viếtNgành Quản trị nhà hàng là gì?Tại sao nên chọn học Cao đẳng Quản trị nhà hàng?1. Chương trình học thực tiễn, bám sát nhu cầu doanh nghiệp:2. Thời gian đào tạo ngắn, hiệu quả:3. Xét tuyển dễ dàng bằng học bạ:4. Ngành học luôn “khát” nhân...

18
Th12